有来上班。
对比起昨天的营业,没有厨师长的第二天泰丰楼后厨众人显然适应良好,不再像第一天那样犯一些往日不会犯的小错误,哪怕真的出现了比较大的失误江枫也能及时处理或者把锅甩给亲爹让亲爹去处理。
新晋的三位员工也适应良好,王师傅就是每一间酒楼后厨最常见的平平无奇没什么重要作用却又不可或缺的普通厨师。就像一颗普通但十分各个的螺丝,无论在什么地方都能充分发挥自己的功效,保证自己的那台机器的运转。
董礼则是一位会思考,很灵活但却沉默寡言,只会默默做自己的事情不和人交谈必要的时候还能灵活变通的每一位资本家老板都会很喜欢的优秀员工。这种员工泰丰楼有很多,老员工中除了江枫和江建康之外的炉头厨师都是这样的,很强话不多,该吃的瓜一口不少。
江枫怀疑以董礼这样一个看似稳重与世无争对什么都不感兴趣的外表,肯定能在背地里吃到不少瓜。
董仕则完全不同了,他话多,健谈,和桑鸣几乎是一个性子,只可惜他不会打麻将,不然江枫都要怀疑他们俩是不是失散多年的异父异母的亲兄弟。
午间营业结束之后,江枫本想着要不要溜去隔壁的便利店吃两块关东煮中的萝卜。隔壁便利店的关东煮因为销量不佳老板又一心看番不管不顾的缘故,各种食材基本上是从早上丢进汤里直到卖出去或者晚上清理掉才会出锅。大部分食材经过这么长时间的炖煮会口感大失,但想萝卜这种炖煮得越久越入味,越是能吸收汤汁的食材这样炖煮简直是绝配。
虽然关东煮的汤底一尝就知道是调料包兑水煮出来的,但架不住它好吃啊!
江枫昨天晚上吃的萝卜虽然因为煮的时间太久一夹就断,但是几乎是入口即化,整块萝卜都被煮成了汤汁的酱色,饱吸汁水。萝卜本身的品质也不错,十分水灵,不会涩口,堪称江枫吃过的最好的吃的关东煮里的萝卜。
这种感觉就像江建康同志明知道可乐不健康却还是要喝,虽然不健康,但它快乐啊。
又吃了一餐姜卫生烧制的员工餐的江枫有些蠢蠢欲动。
“江枫,我约你家琪琪去逛商城啦。”季月在拐走吴敏琪之前还和江枫打了声招呼。
江枫感觉自己的机会来了。
目送着吴敏琪和季月离去的背影,江枫已经开始暗搓搓地准备披件外套就直奔隔壁的便利店了。
江枫不动声色地收起了手机,准备踱步前往更衣间。
“小老板!”董仕突然叫住了江枫。
“何事?”江枫缓缓转身。
“我昨天和周哥聊天的时候听周哥说厨师长嗓子有些不舒服在家里休息,我和我哥今早去了菜市场买了些猪肺和北杏带过来给厨师长做了一份北杏猪肺汤。现在汤已经好了,我哥让我来问问你厨师长家的地址我们给他送去。”董仕道。
江枫愣了愣,没想到这兄弟二人还有这份心思:“我三爷爷只是受了些凉,不必这样的。”
江枫仔细想了想,董仕和董礼两兄弟今天早上来的时候手上好像是提了什么东西,但那时候他在抢凌广昭在微信群里发的红包所以没注意。
后厨经常会有些在早上的时候提些东西过来,大多数时候都是没来得及吃的早饭,少数时候是准备留到中午吃的零食。
话说回来,早上凌广昭发的红包100块10个的包他抢了60多块钱,这件事他要一直吹到过年。
董仕在说到菜品的时候倒是十分正经:“我师父也时常在冬日受凉咳嗽,只要我哥给我师父煲上几次北杏猪肺汤他喝上几次就能好,特别有用。”
江枫露出了几分笑意:“那真是太谢谢你们了,也是有心了。我记得店里好像有我之前给我堂哥送饭的饭盒,这样吧,我去拿先把汤装饭盒里,你们先把衣服换回来我带你们过去。路程不是很远,走得快的话二十分钟就能到。”
“谢谢小老板了。”
“是我应该谢谢你们。”
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