你吹你可能也会汗如雨下。颠勺需要力气,这对于女生而言是一个非常辛苦的职业。”吴敏琪道。
“那吴姐姐你为什么要做厨师?”
“因为我喜欢。我不知道为什么你姐姐要当厨师,但我和江枫都是从小学厨的,还没学会写字就已经学会了握菜刀。我们的父辈都是厨师,厨师对我们而言是一种传承,也是一种义务。”
说着,吴敏琪看了一眼江枫。
“如果只是为了和你姐姐攀比,为了争强好胜而选择去当厨师,可是一件得不偿失的事情。想要当一个好厨师,你需要拜一个师父,然后由他教导你。可能是5年,也可能是10年,甚至可能是十几年,你才能出师,学厨是一件艰难且漫长的事情,如果你没有足够的决心和爱,你是坚持不下来的。”
季夏沉默了。
过了一会儿,季夏才缓缓开口:“如果我不当那个什么红案厨师,我只是想和别人学做包子,做馒头,做点心,做糕点,还有煮粥,那我要学多久?”
“所以夏夏你是想当一个白案厨师吗?”吴敏琪问道。
季夏点点头,吴敏琪和她说了这么多也让她放下了警惕,不由得说出了自己心里真正的打算:“我原先就打算去服装厂或者其他地方打几年的工,把钱攒下来去镇上开一家早餐店。”
一直在听他们说话的江枫不由得对季夏有些刮目相看,他原本以为季夏离家出走只是和大多数离家出走的小孩儿一样,一时冲动,没有任何目的性和规划,没想到季夏来对自己的未来安排得明明白白的。
吴敏琪鼓励道:“那很好啊,但为什么要先打几年工攒钱,而不是去饭店里当白案师傅的学徒一边学艺一边攒钱呢?”
“可以吗?”
“当然可以,哪怕当不了学徒,只是在酒楼里当打荷或者切菜的小工,光是看着也可以学到不少东西呀。而且为什么要只开一家早餐店呢?如果你真的学到了很多东西,你完全可以自己单独开一家饭店,粥铺或者点心店,也不必只开在镇上,你可以去县里开,甚至是市里开,只要你水平足够,你甚至可以在北京成立开店。”吴敏琪开始给季夏画饼。
季夏被吴敏琪说得心动不已,却依旧有些犹豫:“可是,可是真的有店会愿意要我吗?”
“那就要看你现在会什么了,你会煮粥,包包子或者做馒头吗?还是你会其他的一些更特别的东西。”吴敏琪问道。
“你说的那些我都会,我早上在我们学校食堂打工,食堂的师傅教过我。”季夏道,“我还会抻面。”
“你还会抻面?!”江枫差点都破音了。
你们学校的食堂到底是一个怎样的镇中学食堂,食堂的师傅不光会抻面,还有闲情雅致教来打工的学生抻面。
难道你们是传说中的新东方附属初中?
季夏被江枫的反应吓到了,有些迟疑:“抻…抻面,怎么了吗?”
难道是北平人从来不吃面,或者是北平人特别忌讳抻面?
“没什么。”江枫咽了口口水,“就是有些吃惊,其实,其实抻面还挺难的,我就是没想到一个镇中学食堂做早饭的师傅还会抻面。”
“我是和我们学校门口面馆的梁师傅学的。”季夏解释道,“我,我从初中开始暑假就不回家里住了,梁师傅的面馆要勤杂工,我就过去帮忙,包吃包住,梁师傅会把杂物间收拾出来让我住那里,每个月还给我300块钱。有的时候周末我也会过去帮忙,梁师傅就会给我管饭,牛肉面管够,牛肉也可以随便加。我在那儿干了两年多,从初二下学期开始梁师傅就教我抻面了。”
“你现在最多能抻多少下?”江枫问道。
“十下。”
吴敏琪看向江枫,江枫默默看向天花板。
他不信,他觉得季夏在吹牛。
一年的时间还不是天天学,从入门到抻十下,这不可能。
“正好我家里有团面,要不你过去抻一下吧!”江枫决定拆穿季夏的谎言。
“嗯?”
“我在北平认识不少饭店的老板,如果你真的能抻十下,我可以帮你介绍工作。”江枫开始睁眼说瞎话。
“好。”季夏信以为真。
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