相映红的意境,和这道菜的颜色非常相符,也好听,但平地一声雷似乎更符合这道菜此时的状态。
“不错,有几分意思。”许成很满意。
红色的虾仁卷曲,青豆翠绿,锅巴金黄,冬笋白嫩,青葱点缀,再加上最后浇上的番茄色的浇汁,美的如一幅画。
去年今日此门中,人面桃花相映红。
人面不知何处去,桃花依旧笑春风。
江枫都暂且放下了小羊苏西的雕刻工作,盯着评委席上的噼啪作响的桃花泛。
全场唯一没有被章光航的这道菜吸引目光的,就只有专心制作金丝烧卖的古力了。
端完菜,章光航就返回到了厨艺台后。
工作人员小姐姐虽然没有端到菜,但她得到了章光航的一个微笑和一句话,虽然只有三个字,足以让她沉醉和其她上位失败的工作人员小姐姐嫉妒。
桃花泛是酸甜口的,食材丰富,锅巴酥脆,韩贵山一块接一块根本停不下来,一边吃还一边不住的感叹。
“不错呀,这道菜真的不错呀,真的挺好吃的!”
“是还可以,有点初心的味道。”许成赞同道。
“吴丫头跟他比还是差点火候。”裴盛华道。
“他们俩差了快10岁,当然差点火候。”佟德晏道。
“十岁?吴丫头连二十都没有?”朱昌问道。
“19还没满吧。”佟德晏道,“我记得她就比我徒弟小三岁,我徒弟今年不是22吗?”
“呦吼。”裴盛华笑容逐渐猥琐。
由于是决赛的缘故,自然要留点悬念。即使大家心里都有了分数,也对他们的名次也有了决断,但是不能表露出来,只能等到最后一起点评一起揭晓。
“不过。”裴胜华突然一下有些犹豫,“这前四强的比赛题目一模一样,万一章光航的分数比前面那两位高一些,怕是会在网上引起不小的争议啊!”
“争议就争议,不需要给他压分。”许成道,“这只是一时之胜负,未来的路还长着呢。什么都能作假,唯独厨艺做不了假,好就是好,不好就是不好。”
“老裴,你就是喜欢多想。”朱昌附和道,“有什么可争议的,比赛不就是这样,有赢就有输,有时顺水有时逆风,最怕的就是顺一时之水,却在心里逆一世之风。”
韩贵山完全听不懂他们在讲什么,讲的是谁他也听不出来,不过他也习惯了,盘里的锅巴已经被他吃完了,转而吃虾仁和肉片。
江枫和古力做的菜都需要花不少时间,古力速度慢,现在还在包烧卖,一个一个裙褶细细地捏,蛋皮已经切成细丝在旁边的盘子里放着了。
江枫继续雕萝卜,小猪佩奇系列已经雕完了,其中豪猪乔治雕了三个不同的造型。隔壁沙县小吃家的孙子最近天天看《熊出没》,导致江枫满脑子都是熊大和熊二,想了想,江枫开始雕熊大。
韩贵山在看见一个熊头的时候,就认出了江枫手中雕的是熊大,顿时振奋。
“他雕的是熊大呀!”韩贵山无比兴奋,“我儿子最近特别喜欢吃熊大!”
其余五位评委:???
江风雕完手头上的熊大,看了一眼砂锅闻了闻味道,觉得还差些时候,还能再掉一个熊二和一个光头强,把熊出没剧组凑齐。
把火再调小一点,江枫拿着刀接着雕熊二。
古力终于包完了10个烧卖,用切成细丝的蛋皮在烧卖口处打了个结,动作轻缓,不紧不慢,从容有度。
江枫雕完了熊出没剧组,和小猪佩奇剧组放在一起显得是分外和谐。
古力将10个金丝烧卖放在蒸笼里,上锅蒸制。
江枫揭盖,火候正好。
古力静静地守在蒸笼旁边。
江枫举起了手。
全场的目光都集中在了江枫那只举起来的,还缠着纱布的左手上。
所有人都知道,决定胜负的时候来了。
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