从那个脸色很难看的军人手里接过鱼和竹竿,说了声谢谢,就把鱼嘴穿到了竹竿上,然后抗在肩上,晃晃悠悠的向胡同里走去。
洪涛直接把鱼拿回了家,把鱼放到盆里,放上水再放点盐,先泡一泡,这样能去除鲶鱼身上的那些粘液,免得滑不溜秋的不好下手。在后世里做为一个钓鱼迷,洪涛烹饪鱼的本事还是不错的,煎炒溜炸涮都很拿手,但是他现在无法施展这些手段,人小力微,既耍不动铁锅,也玩不动那条大鱼,而且现在没有那么多作料可用,除了葱、蒜、辣椒、花椒、姜之外就只有酱油、醋和盐了,连菜油都不能敞开用。
于是什么煎炒溜炸涮都做不了了,只能红烧,铁锅垮炖!先把鱼皮用剪子刮掉,再用水果刀把鱼头整个切下来扔掉,洪涛可没那个能力和功夫再去掏什么鱼鳃,光是切鱼的脊椎骨就费了半天劲儿,由于耍不开那把大菜刀,洪涛不得不用父亲做的那把水果刀,幸亏水果刀是用锋钢锯条磨出来的,钢口极好,否则洪涛恐怕还得去找人帮着收拾鱼。
过油!算了,家里的菜油是有定量的,能不浪费就别浪费了,这个季节的鱼身上都是肥膘,直接炖吧。把能用的作料都放到锅里炒一炒,连料酒都没放,不是不放,是没有,直接就把鱼下锅了,不一会儿,屋子里就闻到了一种浓重的腥香味,进而慢慢的弥散到整个楼道。。。整座楼。
1个小时之后,洪涛打着饱嗝看着搪瓷盆里那多半条鱼发愣,他已经甩开腮帮子玩命吃了,但是只吃下去三分之一的鱼肉,就再也吃不下去了,标准的眼大肚子小。
剩下的鱼怎么办?端到姥姥家肯定是不成,姥姥和姥爷非常忌讳这种鱼,打死他们也不会吃的,事实上,60年全国人民都吃不饱饿肚子的时候,也很少有人会去抓护城河里这些鲶鱼吃,不是不想,是丢不起这个人。留给父母吃?估计也够呛,姥姥姥爷是这个思想,父母估计也好不到那里去,他们虽然是两辈人,但是思想相差不大。
“小舅舅啊!你就烧高香吧!碰上我这么个外甥,你以后就是吃喝不愁、钱财女人一大把的富贵命了,别老惦记你外甥我兜里那几分钱了,眼光要放长远一些!”想了半天,洪涛决定把剩下这多半条鱼送到学校里去给小舅舅消灭掉,既能达到毁尸灭迹的目的,又是肥水不流外人田,小舅舅也是长身体的时候,让他强壮一些,自己未来这些年应该就更安全点。
洪涛现在去学校已经不用偷偷摸摸、躲躲闪闪了,有了教导处白主任的关照,他从早上6点到晚上5点半这段时间,都可以随意出入学校大门,看门的老头也不会管他。
“小舅!小舅!”提着一个布兜子,里面装着一大饭盒的鱼肉,洪涛
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