行恢复，再说，他们也不担心阻碍了谁的交通，车队一停，马儿低下来吃草，行路人也从怀里掏出了干粮，喝着水囊里的马奶酒，吃着肉干、酸奶块，这就是鞑靼人日常的一餐。
这时候，水也烧好了，洁白的土豆粉被下入了铁皮煤炉子上的小锅里，牧民巴音家的女人往里加了一大勺腌菜，这东西在空气中散发出一股特殊的香气，让鞑靼骑士们都抽动着鼻子，好奇地看向了这里。巴音立刻对女人使了个眼色，女人抱起坛子，走向车队，感兴趣的勇士都能伸出手来，讨一勺酸菜配着白食吃。
“这东西又咸又酸”有人嚷了起来，“吃了嘴里很生津”
这不是抱怨，鞑靼人认为这样的东西是很好的，咸味可以补充体力，酸味那就更好了，酸味可以解渴提神，所以鞑靼人的奶食很多都是相当酸的，酸奶酪在太阳底下晒得干干的，咬一口能在嘴里抿很久很久。
“这个东西配着土豆粑粑干非常好吃”
洁白的土豆粉已经下好了，奉献给了满都拉图，巴音还从随身的小囊袋里掏出一点粉末洒在上面，这种粉末散发出一种异香，惹来了人们的好奇，“这是辣椒粉，还加了一些盐”
巴音的妻子和女儿，忙着在火上稍微加热一下一片一片的土豆粑粑干，这个东西是深灰色的，一团一团的扁饼，被火烘烤过之后，逐渐鼓胀起来，接触火的部分，蔓延出一种焦黄微褐的纹路，令人看了很有食欲，同时也散发出一种难以言喻的香甜气味。
“这东西可以洒糖吃，也可以配着酸菜吃。”巴音把土豆粑粑干小心地夹起来，送到骑士们随意扯下当盛器的草叶窝上，人们立刻把刚才拿到的酸腌菜放在上头，咬了下去。
“哦”
不少人被烫到了，发出了哧哧的呼声，但很快又赞叹了起来，“很香”
“香甜的味道配着奶皮子吃更好巴音兄弟，这个东西能保存多久”
“四五个月不是问题。”巴音说，“这东西鲜着做更好吃，晒干了也能保存很久，还有土豆干土豆干也几乎不会坏，煮肉的时候加上一些，味道很好，和炒米一样好吃。”
土豆还能做成土豆粉，那就是满都拉图正在尝的东西，他先喝一口酸菜汤清、咸、酸，和鞑靼人常喝的奶茶是两样的味道，但是，发酵的风味又是有些类似的，鞑靼人天生能吃发酵的东西，马奶酒是天然发酵的，酸奶疙瘩也是发酵的，所以他们对酸菜，还有同样要经过发酵的土豆粑粑，是很容易接受的。
清汤里还有一种咸辣辣的味道，也得到了满都拉图的喜欢，他又用叉子卷起滑溜溜的土豆粉送进嘴里，“哦这味道”
米粉这个东西，完全是南方的特产，而土豆也才刚刚在西北蔓延开来，满都拉图去年来这里的时候，只吃到了土
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