您来处理呢,我们可都没有做过。”张峰笑了笑,自己以前从来没做过猴头菇,因此可不敢乱做,生怕糟蹋了这么好的食材。
“哈哈,没问题,你不说我也手痒痒呢!”老爷子哈哈大笑,每次遇到好的食材总会坐不住,要不是不能下厨就觉得全身不自在。
“嘻嘻,那真是太好了!”小馋猫张月对于老爷子做的菜那可是垂涎三尺,心想中午又有好吃的了,所以张月忍不住欢呼出来。
“呵呵,那咱们真是有口福了!”张峰也十分高兴,心想到时候看看老爷子怎么做,顺便偷偷师,张峰虽然学会了初级厨艺技能,但在经验方面还是比较欠缺,所以每次看老爷子做菜总能学到不少新的东西。
随后老爷子柳奶奶关上门窗,跟着大家就向张峰家里走去。
猴头菇与大部分鲜美的蘑菇一样,可煎可炒可炸可煮可荤可素,无论在怎么做味道都是那么美味。
中午老爷子亲自下厨,做了一个猴头菇炖排骨,一个青椒猴头菇,一个青椒红菇,一个红菇汤。此外张峰也炒了两个小菜,一个清炒小白菜,一个木耳肉片。在加上柳奶奶煮的一锅素菜南瓜豇豆汤。
望着满满一桌子香喷喷的菜肴,大家都忍不住咽了咽口水,
在农村这样的山珍还算常见,但大家的厨艺就不敢恭维,大家都是随便乱做,没有一点儿章法,所以味道与专门的大厨做的千差万别。
“呵呵,大家开动,看看我和小峰做的菜怎么样?”大家坐好后,老爷子大手一挥笑着向大家说道。
“嘻嘻,爷爷做的当然好吃,奶奶您也来尝尝……”柳依依恭维的说道,然后给奶奶也夹了一块鲜美的猴头菇。
“嗯嗯,真好吃,大家都吃……”柳奶奶吃着孙女夹的菜,感觉十分幸福,笑眯眯的向大家说道。
看到奶奶吃的这么香,柳依依眼睛都笑眯起来,品味着自己的劳动成果,柳依依吃的无比的香甜,感觉充满了成就。
张峰舀了一碗猴菇排骨汤,端到嘴边就味道一股难以言喻的香味,轻轻的喝了一小口,顿时满口盈香,真是一种难得的享受,真不愧是华夏传统的四大名菜之一,名副其实的美味山珍,真的无比的鲜美。
“汪汪……汪汪……”闻到饭桌上浓浓的香味,两只小狗忍不住跑了进来,在身边来不停的叫唤。
“哈哈哈哈,大黑小黑也忍不住了,小峰你还不赶紧给它们准备吃的?”柳爷爷看到自己做的食物这么受欢迎,居然连小狗都忍不住美食的诱惑。
“嘻嘻,那也是爷爷做的猴头菇太香了,闽越不是有道名菜叫佛跳墙吗?我觉得爷爷做的猴头菇干脆取名叫狗跳墙算了!”柳依依笑着说道。
“呵呵,你这丫头”老爷子忍不住在笑了笑,千穿万穿马屁不穿,老爷子也十分高兴。
听到柳依依的话,张峰也忍不住笑着了,在心里想着狗急才跳墙呢,这名字取得真是有意思。
不过两只小狗确实被馋坏了,张峰放下碗,舀了几勺米饭放进它们的食盆里,然后倒了些猴头菇排骨汤拌上,最后加了几块排骨,然后将大黑小黑的食盆端到门口,让它们到门口吃去。
两只小狗眼巴巴的跟在张峰身后,一看午饭准备好了,立马就冲向食盆,噗嗤噗嗤的吃的津津有味。
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