餐厅,我们在一处靠窗的位子坐下。这地方在这家酒店的第二层,从这里的窗户看出去,我觉得这座城市显得有些冷清。也许这地方就全靠影视基地在支撑着,也可能是因为城市发展过快的原因。
她问我喜欢吃什么,我说随便吧,你点什么我就吃什么。她看了服务员递过来的菜谱,随即问道:“你们这里的法国大餐怎么样?正宗吗?”
服务员微笑着说道:“我们菜谱上的每道菜都很正宗。每年有不少国外的影星要到我们这里来下榻就餐,他们对我们酒店的西餐都是赞不绝口呢。”
董洁就说:“那就给我们来法国大餐吧。”
我没有制止她,因为我觉得现在对她来讲最重要的是高兴。
我是第一次吃这样的大餐。今天我才发现这真是一道大餐——这样的大餐分为很对道菜,而且上菜的顺序也很有讲究。
第一道菜是烟三文鱼鹅肝酱。烟三文鱼鹅肝酱是一道鲜香爽口、风味独特的头盘。其原料有烟熏三文鱼、意大利油醋汁、红叶生菜、细菊生菜、方包、水瓜纽等。
第二道菜是海鲜汤。这汤的味道极其鲜香,非常注重原材料的本味。
第三道菜是热开胃头盘:法式芝士焗蜗牛。法式芝士焗蜗牛的主料为大蜗牛,洋葱粒、甘葱粒、什香草、烧汁、法国红酒、保卫尔、牛油、芝士选取适量。此菜造型美观、香味浓郁,口感极佳。
第四道菜是白葡萄酒奶油三文鱼。三文鱼的鱼肉细腻滑嫩,吃起来滑嫩可口。在三文鱼上面淋上雀巢淡奶油做的酱汁后,三文鱼的油腻感一下子就没有了,奶油的幼滑搭上三文鱼的细致,可谓人间极品。
第五道菜才是主菜黑菌鹅肝少司牛扒,以及正宗的法国葡萄酒。
第六道菜是热盘,有法式红酒烩鸡,烩牛柳。
第七道菜是冷盘:八爪鱼、北极贝这样的海鲜寿司。
第八道菜是芒果雪葩。雪葩是西式甜品的一种,口感类似雪糕。据说雪葩这种饮料源于古代传说:某国王的小公主巴芭拉,将水果,奶油,冰等物质混合后玩耍,国王品尝后觉得味美,后来定位法国大餐第一道菜后的小饮。
第九道菜是龙虾沙拉。
第十道菜是甜品,有曲奇和杏仁蛋糕等。
她在朝我举杯,“冯大哥,我敬你。谢谢你能够来看我。”
我笑道:“应该是我谢谢你才是。这么丰盛的法国大餐,味道又是这么的好...-->>
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