子天天吃零食那是不太可能的。
儿子与媳妇在银城打工,丈夫因为身体不好在家带孩子,所以暂时一家的收入就靠着赵姐在果汁厂的工资。
自从果汁厂生产百香果汁开始,赵姐每日回来的时候周身都包裹着浓郁的百香果香味,孙子天天闹着要吃百香果,坤元果汁厂的果汁售价不菲,赵姐没有办法长期满足孩子的口腹之欲。
正是因为这样赵姐想到了百香果脯的做法,在他们老家常常用百香果的皮做果脯蜜饯,坤元的百香果质量这么好,加上榨汁的时候总有一些百香果汁沾在果皮上面,所以这批百香果皮做蜜饯口感肯定不错。
赵姐将百香果外面的一层皮切掉,就留下中间的一层白色果皮,将它们切成条之后备用。
锅中放入少量的水以及白糖,开小火慢煮的同时放入百香果皮,之后慢慢等到炒至收汁之后离火,就像山楂球一样,百香果条上面包裹住无数的白糖霜,赵姐拿起一块成品放在嘴里,果然瞬间甜蜜的味道夹杂着百香果的果香味,这果脯的味道极好。
“奶奶,做好了没有?”赵姐的孙子眼巴巴的守在一边,看着奶奶已经尝过一口,迫不及待的问道。
“来,大明你来尝尝看。”说着赵姐塞了一块百香果果脯在孙子的口中。
孩子咀嚼着口中的果脯,发现这东西不仅仅有自己喜欢的甜味,还有奶奶之前身上那股好闻的果香味,正是自己期盼已久的味道。
“好吃!”
次日上班的时候,赵姐不忘带了两罐果脯给老马与保安室的队长老刘。
“赵姐你这么客气,还给我带了东西,我不喜欢吃甜的,要不你还是留给你孙子吃吧!”老刘对于赵姐家的情况略知一二,要是真的有那个条件,也不致于要用厂里的边角料给孙子做小零食,所以老刘不愿意占赵姐的便宜。
“也算是借花献佛,不过咱们厂里的百香果质量真的好,这成品比我在老家做出来的还要好。”
赵姐这么话倒是让老刘来了兴致,他从罐子里捏起一根果脯放入口中,浓郁的百香果味道与甜蜜的白糖交融在一起,略带嚼劲的口感倒是真的有一种特别的滋味。
“赵姐,你等一下,这果脯的味道实在是好吃,你愿不愿意跟我去蔡主任那里走一趟,将这个方子交个她,说不定能领一笔奖金呢!”
即使现在小蔡已经去了研发办公室,小蔡依旧与老刘有着密切的联系,甚至在工作交接的一开始老刘还是会习惯性的将电话打到小蔡那里。
小蔡当初凭借研发新品领奖金的事在坤阳也不是秘密,钱丽娜与周坤就是想要通过小蔡这事提高厂里面的积极性,这不老刘就想到了这一茬。
“刘哥,要不还是算了吧,说出来我这还是偷偷占了厂里的便宜。”赵姐担心自己偷拿厂里废料的事情被发现了,要是厂里真的追究起来说不定自己的饭碗都保不住。
“你要是担心,要不这样吧,我去帮你到蔡主任那里问问,也不说这百香果干是从你这里拿来的,万一真的有奖金你别忘记请我吃饭就行。”老刘知道赵姐的顾虑,所以自己带着这百香果干去往小蔡的办公室。
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