开始烧，到出菜，以及售卖都需要人。到时不行的话，咱再雇个跑路的小工。等事情一步步落到实处，就可以慢慢的做起来了。”沈安安说话时，不由的掰着手指头算着账。

　　沈安秀听了则十分高兴，看沈安安这架势，是准备马上就要做的。她就可以有自己的事情做了，等她有了自己的事情，就可以慢慢攒钱，到时候挣得钱，就可以给妹妹一些，算是她提前借的。老是用家里的钱，她也很不好意思，如果自己能挣钱了，最起码也可以理直气壮些。

　　“那我明天就能去市场看看不，先买一只鹅做做看。”沈安秀脸上带着几分期待之色。

　　“可以啊，这个事情你自己看着办就行。”沈安安说完便从身边拿出五十两银子，放到沈安秀的手里。

　　“姐，这卤菜的事情，你自己上点心，我呢还有其他事情，可能顾不上。爹和娘也要操心买房子和买田地的事情。”

　　手里拿着沈安安递过来的五十两银子，沈安秀有些不好意思。不由说道“那这银子和赵信宜的五十两，加一起一百两，算我借你的行不，姐以后赚钱了，再还给你。”

　　沈安安则直接将沈安秀的手推回去。“姐，你这个见外的话，就不要说了。说起来，你的这桩亲事，我也在里面掺和了一脚。算是我对你的补偿，你以后生活得好好的，每天都开开心心，有一门手艺养活自己，就算是对我的报答了。我小时候都是你带得我呢，现在你吃一点你老妹的，又有何不可。”

　　一席话说到沈安秀心里去了。沈安秀觉得自己嘴巴笨，说不出什么好听的话，只能说：“安姐儿，你对我真好，你们对我都很好。我一定会好好干，将咱们的卤菜馆顺顺当当的开出来，等以后更加赚了钱，才好回报你们。”

　　“好啦，好啦，都是一家人，什么回报不回报的。咱们一家人，就好比那一根绳子上的蚂蚱，谁混好混差，大家都得一起承担，是不是？”

　　曹氏的一席话，说得几个人都笑了。

　　接着曹氏便开始动员沈三郎两人一起动身，准备去找村长批地皮。

　　沈安秀则向沈安安询问做卤菜的步骤和方子。

　　“这个香料我们还得进一些，要想味道浓一些，就必须加一些材料。“沈安安拿着笔，一会就写了大约十几种配料，有的沈安秀听都没有听说过。不由咂舌：“这做一样菜，需要这么多配料。”

　　“嗯，这还不算多的，将这些做成调味包，味道确定好没问题后，每天做的时候，直接根据买的肉份量

　　进行删减。”

　　沈安安这样说，沈安秀便理解了，这样一来，就将复杂的事情，简单化了，而且因为调味包都是固定的份量，那味道也都是差不多的。

　　“好，你说买什么，我就买什么。”

　　“晚点我写个单子，明天去镇上，我们得一起将那些材料都买回来。”沈安安还得一步步教给沈安秀，只要她可以自己独立进货，自己可以独立完成一份卤菜，味道不变，就可以出师了。

　　这姐俩聊了会，便准备午饭了。昨天的菜还有很多，中午只需要烧点饭有些菜热一热，就可以吃了。

　　接近中午的时候，曹氏和沈三郎满脸红光的回来了。

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