下首坐了。他身边乃是倪承渊,对他笑笑,也是客气。
不多时,桌上摆上酒菜。封于修笑道:“略备几杯水酒,祛祛寒气。我帮中都是粗人,识不得什么好坏,诸位莫要嫌弃。”
丁伯舆深嗅一口,也笑道:“主人太过谦了。此乃大明寺之‘琼花露’,以琼花露珠为液,取平山堂大明寺之泉水精酿,乃是扬州极品。我瞧扬州名酿‘云液酒’,还有‘淮南扬州百桃酒’,皆是不如此酒。“
封于修哈哈大笑,道:“不想丁兄也是同道中人!来来来,咱也不分规矩,我先敬你三杯。”
丁伯舆也笑,道:“三杯怎够,先来三碗。”
倪虹裳道:“我听这酒如今可是不多了,两位可要给我们留些尝尝。”
倪承渊道:“既在扬州,本地名酒,怎会不多?”
倪虹裳道:“丁先生既是饮中杜康,可尝的出此酒年份?”
丁伯舆道:“此乃陈酒新酿,老酒至少也有百年了。”
倪虹裳伸指赞道:“丁先生果然是行家。”
倪承渊道:“何谓陈酒新酿?”
丁伯舆道:“这酒放时间长了,就要变味。有酿酒的铺子,会将老酒重新酿制,祛除异味,喝的就是这个古韵。陈酒新酿用的都是老酒,倒确是喝一坛少一坛。”
倪承渊笑道:“偏生如此多文章,这酿酒的法子都在,想也没多大偏差。”
丁伯舆笑道:“这其中层次,你自是喝不出来。你这杯喝了也是浪费,不如我代劳了吧。”伸手就去取他面前杯子。
倪承渊抢先一步,举杯饮了,笑道:“便是牛嚼牡丹,也不能便宜了你。”
姜子君道:“倪堂主此言,莫非如今这‘琼花露’果与之前不同?”
倪虹裳道:“我也是道听途说。这‘琼花露’乃取琼花花瓣,又以六七八月晨间花上露珠蒸制。这琼花便是八仙花,又叫绣球。叶茂花繁、洁白无瑕,有‘维扬一株花,四海无同类’之誉。琼花其实并非扬州独有,但传说这天下琼花的仙根,便在扬州后土娘娘庙。此株传为唐时所栽,枝繁叶茂,花大如海碗,异香扑鼻。仁宗庆历中,尝分植禁苑,明年辄枯,遂复载还祠中,敷荣如故。淳熙中,寿皇亦尝移植宫内,逾年憔悴无华,仍送还之。其后有宦者陈源,命园丁取孙枝移接宫内琼花根上,遂活,然其香色大减。”
倪承渊道:“如此奇花,倒不得不赏。这后土娘娘庙在何处,得闲可去看看。”
倪虹裳叹道:“可惜如今是看不到了。八十年前,金人南下,也听说此花灵异,连根刨去。”又叹一声,道:“结果此花一过淮河,便即枯死。自此之后,这扬州的‘琼花露’,也再无往日滋味。”
萧平安听在耳中,略觉诧异。嵩山之上,他亲耳听见倪虹裳大庭广众之下恭维姜子君有领袖之质,只道
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