有了准头,一不小心就把整瓢水都倒进盆子里头去了。
“哎呀!”翠儿想完了事情。这才想起来自己和的面,看着眼前稀得已经完全拎不起来的面粉糊糊,翠儿心道不好,怎么一走神儿就把面粉给和稀了啊!
翠儿拿着筷子划拉着眼前的面糊糊,提起筷子来这面糊都能往下滴,这么稀糊的面。做贴饼子是肯定不行了,翠儿皱着眉头想到。有心要往里头再加些面粉,又怕做多了苞米饼子吃不了,这天一热就该馊了。
“得,就这样吧!”翠儿看着那稀糊糊的面粉。心里头忽然闪出个念头来,这面糊糊不如就做煎饼吃好了,这天气怪热的,自己做出来薄薄的煎饼,再弄点黄瓜大葱切成条卷着吃,味道好又凉快。
“就这么办了!”翠儿觉得自己这主意好得很,当即将手里头的面糊又认真的搅打了好一会儿,把面粉里头的疙瘩面团子全都搅开了以后,又把大锅仔仔细细的刷了一遍。
农村的铁锅大得很,直径足有一米,这样的锅翠儿是肯定没有力气把转来转去的,便只能用找了个盛饭用的木头饭板子刮面糊。将大锅烧得微热,翠儿便把灶里头的火微微的压住,准备摊煎饼了。
翠儿一手拿着炒勺舀面糊,一手拿着盛饭的木头板子在锅底快速的挂动,还真别说,这招还挺有用,饭板子所及的地方,那面糊糊就粘在了铁锅上,随着翠儿飞快的动作,不一会儿的功夫,一张不怎么圆溜的煎饼就出现在翠儿眼前。
看着那被小火慢慢焙烤着鼓起来的金黄色的煎饼,闻着那扑面而来的焦香,翠儿只觉得自己的心都有些雀跃起来了,她轻轻的用饭板子把煎饼的一个角铲起来,用手轻轻的一带,整张煎饼就都翻起来了,翠儿将那煎饼翻了个面又烙了一会儿,这才把煎饼从锅里头盛出来,放到一边装饼子的簸箕上头,又摊第二张。
有了前头的经验,后头的煎饼翠儿摊的是越来越顺溜,薄厚也均匀起来了,形状也圆溜起来了,火候比之前掌握的更好了,不一会儿的功夫,一摞金黄焦脆的煎饼就摊好了。
“翠儿,做啥呢,真香!”连青山从外头走进来,贼溜溜的向外头看了一眼,见大妞带着小虎蹲在墙角玩儿看不到屋里头,便凑到翠儿跟前闻了闻,然后趁着翠儿不注意,吧唧一口亲在翠儿的脸上。
“青山,别让孩子们看见!”翠儿被连青山这突然袭击搞的是又羞又恼,伸手推了他一把,自己转身儿往屋里头走了两步。
“翠儿,别恼别恼……”连青山好脾气的拉住翠儿,看着她双颊微红,嘟着小嘴儿生气的样子,只觉得心里头像是被小猫在挠一样的,忍不住凑到翠儿跟前,一把把她搂在怀里头,在手里头狠揉了两下。
“青山……”翠儿被连青山闹
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